ענת גרינברג – רפואה טבעית ענת גרינברג – רפואה טבעית
  • עמוד הבית
  • אודות
  • טיפולים
    • נטורופתיה ותזונה בריאה
    • טיפול תזונתי במחלות
    • צמחי מרפא
    • רפלקסולוגיה
    • טיפול בפרחי באך
    • ארומתרפיה
    • אירידיולוגיה
    • דמיון מודרך
  • קורסים וסדנאות בישול בריא
  • מאמרים
  • טיפים ומתכונים
    • סלטים
    • מרקים
    • בשר ועוף
    • דגים
    • צמחוני
    • אפייה
    • מתוק ובריא
  • עדויות
  • צרו קשר
  • בלוג
  • עמוד הבית
  • אודות
  • טיפולים
    • נטורופתיה ותזונה בריאה
    • טיפול תזונתי במחלות
    • צמחי מרפא
    • רפלקסולוגיה
    • טיפול בפרחי באך
    • ארומתרפיה
    • אירידיולוגיה
    • דמיון מודרך
  • קורסים וסדנאות בישול בריא
  • מאמרים
  • טיפים ומתכונים
    • סלטים
    • מרקים
    • בשר ועוף
    • דגים
    • צמחוני
    • אפייה
    • מתוק ובריא
  • עדויות
  • צרו קשר
  • בלוג
  • עמוד הבית
  • אודות
  • טיפולים
    • נטורופתיה ותזונה בריאה
    • טיפול תזונתי במחלות
    • צמחי מרפא
    • רפלקסולוגיה
    • טיפול בפרחי באך
    • ארומתרפיה
    • אירידיולוגיה
    • דמיון מודרך
  • קורסים וסדנאות בישול בריא
  • מאמרים
  • טיפים ומתכונים
    • סלטים
    • מרקים
    • בשר ועוף
    • דגים
    • צמחוני
    • אפייה
    • מתוק ובריא
  • עדויות
  • צרו קשר
  • בלוג
  • עמוד הבית
  • אודות
  • טיפולים
    • נטורופתיה ותזונה בריאה
    • טיפול תזונתי במחלות
    • צמחי מרפא
    • רפלקסולוגיה
    • טיפול בפרחי באך
    • ארומתרפיה
    • אירידיולוגיה
    • דמיון מודרך
  • קורסים וסדנאות בישול בריא
  • מאמרים
  • טיפים ומתכונים
    • סלטים
    • מרקים
    • בשר ועוף
    • דגים
    • צמחוני
    • אפייה
    • מתוק ובריא
  • עדויות
  • צרו קשר
  • בלוג
ראשי » סלטים » סלט סלק, גזר ונבטי חמנייה ברוטב ג'ינגר

סלט סלק, גזר ונבטי חמנייה ברוטב ג'ינגר

סלט סלק, גזר ונבטי חמנייה ברוטב ג'ינגר

 

נבטי חמנייה הם נבטים ירקרקים בגודל ובעובי בינוני, עם עלים ירוקים כהים גדולים וטעם אגוזי מופלא של גרעיני חמניות. הם מעולים בסלטים ובכריכים – בייחוד עם אבוקדו ואגוזים. כדאי מאוד להוסיף אותם גם לגבינות רכות, בעיקר לגבינות עזים.

הם מאוד בריאים – מכילים חומצות שומן הכרחיות מסוג אומגה 6 ועשירים בוויטמינים E ,D וקומפלקס B, חומצה פולית וחומצה פנטוטנית (היעילה להתמודדות עם מצבי מתח). בנוסף, הם מכילים גם כמויות משמעותיות של סידן ומינרלים חיוניים.

הסלק –מועיל בריפוי אנמיה ובטיהור הדם, מגן על הגוף מפני סרטן ומחלות כרוניות ומסייע לעיכול תקין בעיקר בבעיות של עצירות. מומלץ להשתמש בסלק מגורד, קל מאוד להכנה ושומר על הערכים התזונתיים של הסלק.

הסלט קל מאוד להכנה. את כל הסלט ללא נבטי החמניות אפשר להכין יום קודם. כשהאורחים מגיעים אנחנו מוסיפים את נבטי החמנייה. חצי בערבוב לתוך הסלט וחצי לקישוט מעל הסלט.

 

החומרים:

4 גזרים בינוניים קלופים
3 סלקים טריים מקולפים
1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד
¼ כוס מיץ מלימון טרי
5 כפות שמן זית
1 כוס נבטי חמנייה טריים
מלח לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
סוכר לאיזון הטעם

אופן ההכנה:


1. מגרדים גס את הגזר ואת הסלק בפומפייה. מכניסים לקערה ומערבבים עם הזנגוויל המגורד.
2. מערבבים בקערית קטנה את השמן, הלימון, המלח, הפלפל ומעט סוכר לאיזון הטעם.
3. שופכים את הרוטב על הגזר והסלק ומערבבים.

 4. טועמים ומאזנים את הטעם עם מלח וסוכר לפי מתיקות הירקות.

 5. לפני ההגשה מערבבים לתוך הסלט בעדינות את נבטי החמנייה

« הקודם
הבא »
השארת תגובה

ביטול

ענת מתארחת אצל נעמה
לייעוץ וזימון תורים – מלאו את הטופס
הצטרפו אלינו בפייסבוק :)
התמחויות
  • בישול בריא
  • צמחי מרפא
  • תזונת ספורט
  • טיפול בסרטן
  • טיפול בהתמכרויות
  • טיפול בילדים
הטיפולים
  • נטורופתיה ותזונה בריאה
  • צמחי מרפא
  • רפלקסולוגיה
  • טיפול בפרחי באך
  • דמיון מודרך
  • ארומתרפיה
  • אירידיולוגיה
זכויות יוצרים ל ענת גרינברג - רפואה טבעית. כל הזכויות שמורות. טלפון: 054-5242423
We WordPress
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס